EMPRESAS PRODUCTORAS LOCALES
En Destino Esteribar la tradición se saborea con cada producto local: carne criada en libertad de Ganadería Juankorena, los premiados quesos Idiazabal de la Quesería Atekoa y los embutidos artesanales de Arrieta, con cuatro generaciones de historia. Un viaje gastronómico auténtico.
¡Curiosidades!
RECURSOS DEL BOSQUE
En Esteribar, las castañas han sido un tesoro otoñal: se secaban con mimo, se asaban en el tradicional tamboril y también alimentaban a los cerdos, dando sabor a la gastronomía local con recetas que aún hoy evocan tradición y fuego de hogar.
“UNA EXPERIENCIA EN CADA BOCADO”
En nuestro valle, cada bocado es una experiencia inolvidable: te ofrecemos una gastronomía variada que va desde los platos tradicionales de Perutxena Taberna a los menús para quienes peregrinan del bar Valentín.
Son sabores auténticos que reflejan la riqueza y diversidad del valle en cada rincón. Para coronar nuestra oferta culinaria, Esteribar se enorgullece de albergar el Molino de Urdániz, que ha sido galardonado con dos Estrellas Michelin, donde la innovación y la calidad de la materia prima local se fusionan para crear una experiencia gastronómica equilibrada y verdaderamente excepcional.
#DestinoEsteribar
Te ayudamos a organizar tu estancia ya sea en pareja, en grupo, en familia, con tu empresa o peregrinando, para que tú solo disfrutes
